O dia 11 de agosto é considerado o dia da garçonete e do garçom. Para ser garçom é necessário bom humor de muita tolerância. O profissional dessa área tem de saber lidar com diversos tipos de clientes. Há aqueles muito educados, mas há os que pensam que podem tudo, por estar pagando. O garçom é um verdadeiro malabarista. Com o tempo consegue carregar dezenas de pratos, copos e travessas, sem perder a elegância. E tudo com muito cuidado, pois qualquer deslize pode chegar a custar o emprego.
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