Além de muita habilidade e prática para servir bem os clientes e não cometer nenhuma gafe, os garçons e garçonetes necessitam de conhecimentos técnicos, que abrangem técnicas de atendimento à clientes, noção de idiomas, princípios de nutrição, serviços de barman e copa, entre outros fatores que contribuem para o bom desempenho do profissional. Esses cursos, na maioria das vezes, são oferecidos gratuitamente. O Senac, por exemplo, é uma instituição que fornece cursos gratuitos para pessoas que queiram iniciar na profissão ou queiram se aprimorar. O curso do Senac tem carga horária mínima de 500h e o programa de disiplinas é composto por:
Quem tem interesse em ingrssar na profissão, mas acha que não tem muita habilidade com a bandeja, basta procurar um desses cursos. Além de serem gratuitos, ao final muitos alunos acabam sendo encaminhados para algum restaurante ou buffet.
Nenhum comentário:
Postar um comentário