Como em toda a profissão, é natural que ao iniciar, uma garçonete se sinta insegura, receosa e tenha um pouco de dificuldade no atendimento. Até porque, os próprios clientes conseguem reconhecer quando uma profissional é experiente ou não. Mas em geral, o atendimento de uma garçonete precisa ter a medida certa ou a cara do cliente. Em caso de erro, a iniciante não deve se desesperar, se esconder do cliente ou desistir da profissão. Deve manter a calma para não cometer a mesma falha. Em caso de dúvida deve pedir ajuda na cozinha e apoio gerencial.
Conforme vai se tornando mais experiente, a profissional começa a entender o perfil de cada frequentador do estabelecimento, deste modo pode prestar um atendimento diferenciado e exclusivo para fidelizá-lo cada vez mais.
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