Equilibristas de restaurantes

Pela experiência que tive, posso garantir que segurar uma bandeja sem tremer o braço é algo muito difícil para uma garçonete iniciante. As garçonetes entrevistadas, entretanto, já tinham a prática. "Depois de algum tempo na profissão, isso se torna comum e quase automático", disse uma delas. Mas para mim não pareceu nada prático, pelo contrário tive que me policiar para não derrubar nada nos cliente e atender a todos com rapidez. Mas mesmo assim, com minha postura desajeitada de iniciante, consegui me sair bem. Com algumas dores nos pés e nas mãos, é claro, mas nada que um bom banho e uma noite de descanso não pudesse tirar.